Gizi Seimbang Pada Usia Remaja

Pemenuhan gizi seimbang pada usia remaja meliputi :

1. Kebutuhan zat gizi untuk remaja

Terpenuhinya kebutuhan gizi adalah hal yang mutlak diperlukan untuk mencapai tingkat kesehatan yang optimal. Beberapa alasan yang mendasari masa remaja membutuhkan banyak zat gizi adalah :

a. Secara fisik terjadi pertumbuhan yang sangat cepat ditandai dengan peningkatan berat badan dan tinggi badan.

b. Mulai berfungsi dan berkembangnya organ-organ reproduksi. Jika kebutuhan gizi tidak diperhatikan maka akan merugikan perkembangan selanjutnya. Terutama pada perempuan karena akan menyebabkan menstruasi tidak lancar, gangguan kesuburan, rongga panggul tidak berkembang sehingga sulit ketika melahirkan, kesulitan pada saat hamil, secara reproduksi ASI tidak bagus. Perempuan yang fisiknya tidak pernah tumbuh sempurna karena kurang zat gizi juga beresiko melahirkan bayi dengan berat badan rendah.

c. Remaja umumnya melakukan aktivitas fisik lebih tinggi dibandingkan usia lainnya sehingga diperlukan zat gizi lebih banyak.

Penentuan kebutuhan zat gizi secara umum didasarkan pada angka kecukupan gizi yang dianjurkan untuk di Indonesia. Berikut ini beberapa kebutuhan zat gizi remaja :

a. Energi

Faktor yang perlu diperhatikan untuk menentukan kebutuhan energi adalah aktivitas fisik seperti olahraga. Remaja yang banyak melakukan olahraga memerlukan asupan energi yang lebih banyak yang kurang efektif.

b. Protein

Sumber protein sangat diperlukan untuk pertumbuhan, perkembangan badan, pembentukan jaringan-jaringan baru dan pemeliharaan tubuh. Protein juga berguna untuk menjernihkan pikiran dan meningkatkan konsentrasi kecerdasan. Kebutuhan protein pria pada akhir masa remaja lebih tinggi dibandingkan perempuan karena perbedaan komposisi tubuh.

c. Lemak

Lemak berguna sebagai cadangan energi, pelarut vitamin A, D, E dan K, pelumas persendian, pertumbuhan dan pencegahan peradangan kulit dan pemberi cita rasa pada makanan.

d. Vitamin

Kebutuhan vitamin pada masa remaja meningkat karena pertumbuhan dan perkembangan cepat terjadi. Karena kebutuhan energi meningkat maka kebutuhan beberapa vitamin pun meningkat.

e. Mineral

Mineral sangat dibutuhkan untuk pertumbuhan dan perkembangan selama masa pertumbuhan remaja. Berikut ini mineral yang dibutuhkan oleh remaja :

1) Kalsium

Kebutuhan kalsium pada remaja relatif tinggi karena akselerasi muskular skeletal dan perkembangan endokrin lebih besar dibandingkan masa anak dan dewasa.

2) Besi (fe)

Kebutuhan zat besi pada remaja juga meningkat karena terjadinya pertumbuhan cepat. Kebutuhan besi pada remaja pria untuk ekspansi volume darah dan peningkatan konsentrasi hemoglobin.

3) Zeng (Zn)

Zeng diperlukan untuk pertumbuhan serta kematangan seksual remaja terutama untuk remaja pria. Pertumbuhan fisik dan kematangan seksual pada remaja yang kekurangan Zeng akan terhambat.